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Le gymnéma ou Gymnema Sylvestris est une plante grimpante qui appartient à la famille des apocynacées et qui comprend de nombreuses plantes dont le laurier-rose par exemple. Cette plante se présente sous forme d’un buisson rampant avec des fleurs en ombelles de couleur jaune ou blanche et peut atteindre jusqu’à 3 mètres de haut. Il existe diverses appellations pour désigner le gymnéma :
- Gurmar ;
- Periploca de bois ;
- Shardunika.
Le gymnéma est originaire des forêts tropicales indiennes et est actuellement cultivé un peu partout dans le monde : les pays de l’ouest de l’Afrique, la Chine, l’Australie, le Japon et le Vietnam. Son utilisation en médecine ayurvédique remonte à des milliers d’années. Les Indiens l’utilisent pour ses vertus contre le diabète sucré, contre les infections microbiennes et pour son efficacité dans la protection de la santé cardiovasculaire.
Composition nutritionnelle du gymnéma
En phytothérapie, toutes les parties de cette plante peuvent être utilisées, toutefois, les extraits sont généralement préparés à partir des feuilles et à un degré moindre les racines. Les propriétés médicinales du gymnéma sont dues à ses composés actifs dont les principaux sont :
- Les saponines : présentes notamment dans les feuilles et dont le plus important est l’acide gymnémique, qui a la propriété de lutter contre les envies de sucre ;
- La gurmarine : une protéine qui semble avoir le même effet que l’acide gymnémique ;
- Les acides gras ;
- Les stérols ;
- Les flavonoïdes.
Bienfaits, vertus et effets du gymnéma
On prête au gymnéma plusieurs bienfaits thérapeutiques sur un bon nombre de symptômes et de maladies tels que le diabète, la prise de poids et les niveaux de cholestérol. Utilisée depuis des millénaires en médecines traditionnelles, cette plante suscite de plus en plus d’intérêt de la communauté scientifique. Dans cette section, nous allons d’abord parler de façon globale des bienfaits du gymnema sylvestris avant de détailler chaque indication avec des études à l’appui.
Aperçu des bienfaits
Baisse de la glycémie
- Diminue l’absorption du sucre ;
- Améliore la sécrétion de l’insuline ;
- Réduit les envies de sucre.
Aide à la perte de poids
- Régule l’appétit ;
- Diminue l’absorption du glucose ;
- Inhibe la sensibilité au goût sucré ;
- Réduit les envies d’aliments sucrés.
Protection cardiovasculaire (cholestérol)
- Réduit le niveau des graisses (triglycérides et mauvais cholestérol) dans le sang ;
- Protège le système cardiovasculaire des maladies coronariennes.
Action antioxydante
- Inhibe l’oxydation des graisses ;
- Réduit le stress oxydatif chez les individus diabétiques.
Stimulation du système immunitaire
- Stimule l’activité des macrophages ;
- Stimule la prolifération des lymphocytes.
Activité antimicrobienne
- Action antibactérienne contre E. Coli et le staphylocoque aureus ;
- Action antifongique contre le champignon Candida albicans ;
- Action antivirale contre le virus de la grippe.
La gymnéma régule la glycémie naturellement. En association avec le chrome, un oligo-élément scientifiquement prouvé pour réduire la glycémie, le gymnéma exprime son plein potentiel.
Détails des bienfaits
► Réduit la glycémie
Le gymnema sylvestris est une plante hypoglycémiante de grande renommée. Cette plante, grâce à son principe actif unique l’acide gymnémique, réduit la glycémie en diminuant l’absorption du sucre et en augmentant la quantité d’insuline. En effet, plusieurs études sérieuses ont démontré la capacité de l’acide gymnémique à réguler la glycémie en diminuant la glycémie à jeun et l’hémoglobine glyquée. Par ailleurs, cette plante est reconnue pour sa capacité à réduire les envies de sucre.
► Aide à la perte de poids
Le gymnéma est souvent utilisé pour favoriser une perte de poids. En effet, certaines preuves suggèrent que cette plante, grâce à la gurmarine et l’acide gymnémique qu’elle contient, est capable de réguler l’appétit et de diminuer l’absorption du glucose. Ce sont les résultats d’une étude qui a démontré que la consommation, pendant 12 semaines, de 600 mg / jour de gymnéma a permis de réduire l’IMC de 24 adultes en surpoids.
Par ailleurs, le gymnéma réduit les envies de sucre en diminuant la sensibilité au goût sucré. En effet, certaines études ont démontré l’efficacité du gymnema sylvestris à inhiber la sensibilité au goût sucré ce qui a entraîné la réduction de la consommation des aliments riches en sucres.
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► Protection cardiovasculaire : diminue la graisse dans le sang (cholestérol)
Le gymnéma abaisse le niveau des graisses dans le sang et notamment le mauvais cholestérol. Ce sont les résultats d’une étude [8] réalisée pour évaluer la capacité de cette plante à protéger la santé cardiovasculaire. En effet, l’augmentation des taux sanguins des triglycérides et du mauvais cholestérol est un facteur de risque d’athérosclérose qui évolue vers la maladie coronarienne.
► Action antioxydante
Le gymnéma possède une activité antioxydante grâce à certains de ses composés phénoliques. Ces composés permettent à cette plante d’inhiber l’oxydation des graisses et de diminuer le stress oxydatif notamment chez des individus diabétiques.
► Stimule le système immunitaire
Le gymnéma semble avoir une action dans la stimulation du système immunitaire. En effet, certains extraits de feuilles de cette plante stimulent l’activité des macrophages et la prolifération des cellules lymphocytes, des cellules responsables de la réponse immunitaire.
► Activité antimicrobienne
Le gymnéma est une plante médicinale qui possède des propriétés antimicrobiennes. En effet, les flavonoïdes et l’acide gymnémique qui la composent ont démontré des propriétés contre certaines espèces de bactéries, de champignons et virus, notamment le virus de la grippe. L’action antibactérienne de cette plante est dirigée notamment contre le Staphylocoque aureus, E. Coli et la salmonelle alors que l’action antifongique est dirigée contre le champignon Candida albicans.
Posologie
La majorité des études recommandent des dosages de 400 mg / jour (produit titré à 24 % minimum en acide gymnémique) pour les patients diabétiques afin de réduire la glycémie.
Il est important, toutefois, de savoir qu’il n’existe pas de dosage précis recommandé et que celui-ci varie beaucoup en fonction de l’indication, de la forme galénique et des titrages en principes actifs. Il est donc essentiel de se référer aux indications du vendeur et si vous avez des doutes, parlez-en à votre médecin.
art. tiré de : https://www.mesbienfaits.com/gymnema/
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